文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

步骤1
准备食材:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块 , 小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克 。

文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤2
文蛤盐水浸泡1小时 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤3
黄豆清水泡发 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤4
豆腐切块 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤5
【文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法】姜切片 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤6
小葱切葱花 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤7
首先起锅烧热水 , 放入蛤蜊、姜片 , 煮至蛤蜊开口捞出 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤8
然后砂锅中倒水 , 放入黄豆、姜大火煮开。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤9
接着倒入文蛤、豆腐 , 大火焖煮15分钟 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤10
接下来调入盐、香油 , 搅拌至入味 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图
步骤11
最后盛入碗中 , 撒上葱花即可 。
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

文章插图

    推荐阅读